有句话说得好 ,人间烟火气,最抚凡人心。什么才是最能治愈人心的良药呢?
或许,每个人都有自己不同的答案,都有自己能够开解的方式。
是那些流传已久的心灵鸡汤,抑或是一些出自身边人的真心劝慰,这些或许只会在某一时刻,会让我们醒悟和感动。
但对于我来说,最治愈我心灵的良药,就是每次回家,老爸给做的那顿饭。
或许是年龄大了,感情越发柔软,越来越不愿远离家,每次走的时间过长,就会特别想念。想念老妈的唠叨,想念的老爸的菜肴。
每次来看老爸老妈,走的时候老爸总惦记着,烤一个面包给我带着。这种幸福,温暖入心。
其实,我也算是一个会做饭的人,也还算做得不错。但一到父母这里,瞬间自己仍然是那个还未长大的孩子,享受着父母的照顾。突然就会想如果自己不长大该多好,那么父母就不会老,就会一直陪伴左右。
而我不管在外面多么疲倦,在外有多么艰难与不顺,与家人一杯酒,一餐饭 ,就让我瞬间忘记一切烦恼,依然会元气满满,去迎接生活的挑战。
在我心里:一餐一食的人间烟火气,才是最治愈人心灵的温暖良药。
我向往着《浮生六记》里的沈复与芸娘一般的生活,将最普通日常的人间烟火,过成诗意欢快的画面。我希望有一天,自己可以拥有这样的生活,为自己爱的人,做一餐美食,伴一世人生,可以“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温”。
我想,这应该就是最治愈人心的吧!因为有爱,温暖相伴,冰雪寒天,又有何如?
我喜欢汪曾祺笔下的美食散文,每次打开他的书卷,迎面扑来仿佛不是翰墨书香的味道,而是那各色佳肴的鲜香四溢菜香之味。每每读他的文章,真的可以治愈自己的心灵,他的美食文章没有那些鸡汤的华美缱绻,却有着令人顿生温暖和欢快的情愫。每一种简单食物,在他看来,却都是一种享受。一餐小食之乐,一种生活态度。
要说,美食能治愈人心,真的是有佐证和出处的。
大家最熟悉和喜爱的大文学家苏轼,如果没有美食的治愈,如何能够在贬谪黄州,惠州,儋州等蛮荒之地,依然旷达潇洒。
因为他,猪肉走进的美食天地,一首《猪肉颂》,“净洗铛少着水,会迅罨烟焰不起。待他自然莫催他,火候足时他自美”,他发明的东坡肉,味道香飘千年而不散;
因为他,有毒的河豚却成鲜美的美馔,“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,想必,中国吃河豚的历史,一定会早于日本吧!
在他的诗时,鱼肥竹香,令人垂涎,“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,让平淡的生活,充满生机盎然。
他就是用这些美食,来面对颠簸流离的生活,来治愈自己失去爱人的情伤 ,来抚慰仕途不顺的失意心灵。
最终,活出了一个后世之人都想活成的模样。这便是美食的力量,这便是生活的态度。
苏东坡告诉我们一个道理;“人间有味是清欢”。
我特别喜爱蔡澜一本书,叫《碗净福至》,一个人只有把饭吃干净,不浪费,福气自然就会找到你,因为这是一种福报。我深以为然。自小老妈教会我和妹妹 ,吃米饭时一粒米都不许剩,到现在我都保持着这样的习惯。
我想,这是老一辈人最优秀品质,勤俭。因为他们都是经历过那些艰难的岁月,自然格外珍惜现在这样的生活。这便是对人生最好的治愈良药,吃好每顿饭,不浪费天地的馈赠,就会有福报所至。
我一直有两个愿望,一是将自己家的小厨房换成一个大厨房,放满自己喜爱的各种调味品,陈设着各式精心挑选华美食器。闲时调五味以入肴,为自己身边的人做一餐好饭。
出得书房,入得厨房,享受人间最美的两种味道,一是翰墨涵芬,一是唇齿留香。
就像汪曾祺在《老味道》中所说的一样:“年年岁岁一床书,弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处,六平方米作郇厨。”
与三五知己,与父母兄妹,与自己爱的人,在艳阳夏日,冰啤花毛羊肉串;于冬寒雪夜,围炉小酌涮火锅。就想做一个,既能让自己乐快乐的人,也能做一个能够温暖别人的人。
第二个愿望,如果可以的话,拥有一间属于自己的一家“人生小馆”,可以不必太大,几张案几足矣,精练几个拿手好菜,招待八方客,喜迎四海朋。在自己的一番小天地里,有粥食可温,有茶酒可饮,畅叙天地,开怀把盏。
为风寒暮色的归人,提供一个可避风雨的温暖驿站,歇歇脚,缓缓神。用一壶温暖的老酒。来慰藉一下冰冷的心灵。这该是一个多美好的事情啊!
袁枚在《随园食单》中有一句话,我特别喜欢:烹天下美食,品人间至味。
人们常说,生活不只眼前的苟且,还有诗和远方。
我觉得可以这样说,生活何必在意苟且?还有诗和远方的诗意,更有烟火人间的温暖。
最美好的生活, 我想就是:看着缭绕烟火,闻着沁人菜香,一张桌一家人,一双筷一餐饭,
全家齐整相座,共品人生况味。
最平常生活,也是最温暖的日子,“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温”。
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