俗话说：民以食为天。在诗人的世界里，不论是怎样的美食，只要一入了诗词，又有诗意又好吃。比如：故人具鸡黍，邀我至田家。开轩面场圃，把酒话桑麻。

1、诗意与美食的交融

朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。——元·杨维桢《春侠杂词（一十二首）》

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。——宋·黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。——宋·杨万里《初夏即事十二解》

不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。——宋·杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》

梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。——宋·曾几《食杨梅三首其一》

客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。——元·韩奕《白云泉煮茶》

吃笋令人瘦，吃糍充人饥。——宋·王迈《送白糍与囊山老子》

十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。——清·龚自珍《已亥杂诗》

浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。——宋·释绍昙《颂古五十五首其一》

牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。——宋·苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。——宋·吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

肚饥买个油糍吃，吃了油糍肚不饥。——宋·释师范《止翁》

独坐火炉煨酒吃，细听扑簌打窗声。——宋·钱选《题雪霁望弁山图》

小婢不须催柘弹，且从枝上吃樱桃。——唐·郑谷《山鸟》

2、舌尖上的古诗词

南宋词人辛弃疾独爱鲈鱼：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？”鲈鱼刺少，肉质鲜嫩爽口，惹得许多人对它喜爱莫名。

南宋诗人陆游，写过诸多涉及美食的诗词，其中有这样两句：“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。”此句中，“玉脍”就是将霜降后的鲈鱼切成薄片，然后与金黄色的、切成细丝的花叶菜以调料拌在一起，想想就让人眼馋心羡。

苏东坡堪称诗人中的“美食家”。在广东惠州，他曾作《春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗真可谓句句皆美食，竹笋、肥鸭、河豚皆在，又怎能不吃个痛痛快快？

唐代诗人杜甫对饮食的见解独到，曾写了不少关于美食的诗，其中也提到了竹笋：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。”竹笋，新鲜娇嫩，堪称“山珍”，经过烹调，吃了让人忘不了。对此，黄庭坚深有感触：“竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。”

杜甫有名诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄梁。”漠漠的夜雨里，出去剪来了一把鲜韭菜，配着刚出锅的黄米饭吃，真是别有一番滋味啊。

说到酒，“诗仙”李白是此中行家。他在一首五言古诗中写道：“欢言得所憩，美酒聊共挥。”有酒固然是美，只是可惜没什么菜。不过美酒可是很醉人的啊！《月下独酌》里：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这是一场孤独的酒，此时不必有菜，月光就是最好的下酒菜，这酒喝得多么浪漫唯美，只有李白受用得起。