炸丸子的作文 第1篇

一天，我正在做作业，突然，一股香味，从门缝里飘进我的鼻子里。

我想，这香味怎么这么诱人。于是，我随着香味，去了厨房，一看，原来是妈妈正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。

我赶紧跑过去，说：“妈妈，我来做， 我来做！”

“你行吗？”妈妈惊奇地望着我。

我说：“不看不知道，一看吓一跳。”

妈妈拿我没办法，只好让我做。我接过妈妈手上的刀，学着妈妈平时做丸子的样子，先把牛肉切成末，把葱、姜等佐料加进去，然后加一些淀粉，再加一点水，用筷子把它们拌好。将锅里放一些油，等油烧热后，用手抓一把拌好的牛肉末，捏得圆圆的放到油锅中炸。炸的时候，用筷子轻轻地把它们分开，以免粘在一起了。

终于，我把这道黄橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃着自己做的油炸肉丸子，心里乐滋滋的。那牛肉丸子肉美味鲜，香甜可口，又酥又脆，真可以说是一道美味佳肴！

看着一家人高高兴兴地围坐在一起，津津有味地吃着我做的牛肉丸子，我高兴极了。

炸丸子的作文 第2篇

今天,妈妈说要炸丸子。 妈妈把买来的豆腐用刀腻成泥，放入盆中，又在里面加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉和盐，用筷子搅呀搅。我说：“我来帮你吧！”妈妈说“好呀！”，于是给我也系上一条围裙，把筷子递给我，“要顺着一个方向搅，用力搅！”我照妈妈说的做了。妈妈把菜锅放上去,又倒入不少油。我问妈妈:_这么多油,不浪费?_妈妈回答:“炸东西不比煎东西或炒东西，要放很多油!”不一会,油烟布满了厨房。 然后,妈妈把豆腐泥拿来,又拿了一把小勺子。她左手抓一把原料,一挤,一个小丸子从拇指和食指间出现了,然后用小勺子一挖,放进了油锅。不一会,油锅里漂满了小丸子。 刚放进去的小丸子是白色的,大约过了几秒钟,丸子有了形状，每个丸子的四周都冒着气泡。丸子开始变黄了，不一会儿，就成了金黄色，妈妈用笤篱捞了出来。一闻，好香啊！拿一个，尝尝，真好吃！又香又酥！外焦里嫩！我也跃跃欲试，也试着用小勺舀豆腐泥，一个一个往里面放，不一会儿，丸子出锅了。好家伙！有的像一只公鸡头，一看就知道，这只公鸡一定很威武，有的像一只小鱼，胖胖的身子，小小的尾巴。可这也是我的胜利成果啊，我一气儿吃了好几个！

炸丸子的作文 第3篇

“婷婷,今晚你就帮我们做肉丸子吧!”这句话总是回荡在我的耳畔,这可是我第一次帮爸爸、妈妈办年饭。我心里既高兴又害怕,高兴的是我终于能为年饭做点儿贡献,害怕的是我能不能做地完美无缺。

时间飞逝到了晚上,我对爸爸和妈妈说:“开工!”他们俩异口同声地回答:“OK!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

丸子代表团团圆圆，把年味衬托得越来越浓了！

今天是个阳光明媚的早晨。我睡得正香的时候被妈妈叫醒了。我刷好了牙，洗了脸，然后爸爸问我：“要不要去西溪？”我说：“不要去。”过了一会儿，爸爸妈妈就走了。

我吃完了稀饭，做了一会儿作业，爸爸妈妈就回来了。他们去打麻将的时候，奶奶打了个电话给爸，问他：“肉在哪里？”爸爸说：“肉在车子的后备箱里。”我帮奶奶把肉拿了出来。过了一会儿，奶奶拿出菜板和一把刀，还有肉。我帮奶奶一起剁肉，但是我拿起两把刀，剁啊剁啊，把它剁得十分细。我非常好奇，拿这些肉干嘛用呀？过了一会儿，奶奶拿起汤勺把肉抓在手上捻一个像球一样的小东西，再把它放在锅里。原来奶奶是在做肉丸子呀。肉丸子真香啊！香得我都流口水了。肉丸子做好了，我尝了一下太好吃啦！奶奶的手艺，再加上我剁的肉，真的是太好吃了。这是我吃过的最好吃的肉丸子。

吃完了，可是我觉得还想吃，因为这实在是太好吃了。我希望每年都能吃到奶奶做的肉丸子。